什锦烩饭
原料:
鸡腿肉,炸红薯,胡萝卜,
制作方法:
特点:广东风味快餐,特点是食用方便,营养丰富
原料:鸡腿肉,炸红薯150克,.胡萝卜,高汤各100克,
泡萝卜40克,四季豆30克,大米饭400克.
烹饪方法:鸡肉等原料均切丁,油锅中爆炒胡萝卜,泡萝卜,四季豆后取出.爆炒
鸡丁转色后放入炸红薯炒几下,与其它原料混炒,高汤烧开放酱油
精盐,料酒,胡椒粉,倒入炒饭即可
特点:
广东风味快餐,特点是食用方便,营养丰富
所属菜系:粤菜
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